Die vermutlich älteste Skihütte der Welt, das „Sonnbühel“, sorgt schon seit 1924 für Hochgefühle am Kitzbüheler Hahnenkamm. Dr. Christian Harisch startete 2016 gemeinsam mit dem Südtiroler Ivan Marzola eine neue Ära im Sonnbühel mit dem Ziel, Alpen-Gastronomie neu zu erfinden.
Aufgrund der erstklassigen Lage unweit der Bergstation der Hahnenkammbahn wurde das Sonnbühel seit der Nutzung als Berggasthof regelmäßig von unzähligen Skifahrern frequentiert, welche ihre Zufriedenheit und Begeisterung über die einmalige Skihütte nach außen trugen. Nicht nur Sonnenanbeter sowie Naturfreunde wurden auf der Terrasse schon immer mit viel Sonnenstunden und dem herrlichen Ausblick verwöhnt – die Terrasse mit ihren einladenden Liegestühlen und die Schneebar gelten auch schon lange als Hotspot für Prominente aus aller Welt.
Außerdem wurde stets großer Wert auf gutes Essen gelegt: Sonnbühel hat sich einen ausgezeichneten Ruf und so zählte etwa der Starkoch Eckart Witzigmann die Küche Sonnbühel’s nicht umsonst „zu den Besten über 1000 Metern“.
Die beinahe originalgetreu erhaltene Skihütte gilt unter Architekturexperten sogar als Bau-Juwel der Zwanziger-Jahre. Dieses besondere Ambiente, welches geschmackvolle Eleganz mit Authentizität und einladende Gemütlichkeit mit ästhetischen Elementen der Modernität verbindet, unterscheidet den Berggasthof Sonnbühel in vielerlei Hinsicht von anderen Berggasthöfen.
Legendär sind die Special Nights jeden Freitag Abend, Live Musik, ein 5-Gänge Menü und das Ganze in den Kitzbüheler Bergen.
